凤凰蛋(毛蛋)可以吃吗?对身体有何利害?

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第3291章 凤凰蛋被雷劈了
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毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋,根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种,其中最血腥的是全鸡,就是蛋里小鸡基本长好了快要 破壳而出的哪种。毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸,然后沾着椒盐吃。 毛鸡蛋又叫死胎蛋,是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的盐蛋小鸡。在这个过程中,鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了,大部分的营养成分也流失了,显然它的营养价值是不能和鸡蛋相比较的。同时鸡胚蛋里含有铜陵易购蛋神大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌,所以,毛鸡蛋不但营养价葡式蛋挞值低,而且如果在食用前加热不彻底,或者食用者抵抗力较差,在咸蛋家食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等铜陵易购博客胃肠道不适的症状。
营养专家:食用“毛蛋”有百害而无一利 ,建议楼主慎重

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